Несоответствующая форма, вкус, масса нетто, заниженная массовая доля жира, соли и сахара – основные нарушения, которые установлены ГП «Луганскстандартметрология» в ходе проверки качества продуктов в регионе. Об этом сообщает пресс-служба предприятия. В течение 2010 г. ГП «Луганскстандартметрология» проверяло качество пищевой и промышленной продукции во всех 14-ти городах, а также в 15-ти районах (за исключением Антрацитовского и Белокуракинского) Луганщины. Обследовано пищевой продукции на сумму свыше 8,5 млн. грн. При проверках значительное внимание уделялось качеству хлебобулочных и кондитерских изделий. Так, проверено 10,3 тонн такой продукции на сумму 85,3 тыс. грн, макаронных изделий - 8,5 тонн на сумму 31,3 тыс. грн, муку - 73,8 тонн на сумму 175,2 тыс. грн, зерно - 3880 тонн на сумму 3,1 млн. грн. Особое внимание ГП «Луганскстандартметрология» уделяла сельскохозяйственной продукции. Также проверялись такие продукты, как сахар, жиры растительные, крупы, рыбопродукты. Кроме того, осуществлялись проверки безалкогольных напитков и питьевой воды. Основными нарушениями, установленными при проверках, является несоответствие продукции требованиям нормативной документации по органолептическим (несоответствующая форма, вкус, загрязненная нижняя корочка, фарш на разрезе с наличием пустот и т.д.), физико-химическим показателям (несоответствующая масса нетто, заниженная массовая доля жира, соли и сахара, заниженная кислотность и т.п.). Также установлены нарушения требований маркировки фасованной продукции - не указано предприятие-производитель, импортер, название продукта, дата изготовления, номер партии производства, неполностью и неверно указан состав продуктов, отсутствуют показатели пищевой и энергетической ценности, не указана масса нетто, надпись «с ГМО» или «без ГМО». Кроме того, установлены факты реализации продукции с просроченным сроком годности и т.д.
