В Донецке 80% объектов быстрого питания работают с нарушениями санитарных требований

В Донецке 80% мелкорозничных объектов быстрого питания по производству и реализации шаурмы, кур-гриль, хот-догов и т.п. работают с грубейшими нарушениями санитарных требований. Об этом сообщил сегодня на заседании областной чрезвычайной противоэпидемиологической комиссии главный государственный санитарный врач Донецкой области Виктор Денисенко.

"В ходе проверок, проводимых специалистами санэпидстанции, выявлялись случаи расширения ассортимента продукции без согласования, отсутствие необходимых условий для первичной обработки сырья, отсутствие водоснабжения, отсутствие нормативной и сопроводительной документации на продукты", - сказал В. Денисенко.

По его словам, в Донецке на каждом пятом объекте быстрого питания не созданы необходимые условия для производства продукции гарантированного качества.

При этом в ряде случаев райисполкомы Донецка выдавали разрешения на торговую деятельность и реализацию указанной продукции без согласования с санэпидемстанцией.

Комментируя создавшуюся ситуацию, присутствовавший на заседании комиссии замгубернатора Донецкой области Виталий Лобас категорично заявил: "Как я могу что-то требовать от других районов, если здесь, в Донецке, под самым носом, творится безобразие. Действительно, становится опасно кушать в городе Донецке". Он дал поручение руководству Донецка в течение ближайших двух недель полностью провести санитарными врачами проверку объектов питания в городе и в конце июля отчитаться о результатах на очередном заседании чрезвычайной противоэпидемиологической комиссии.

«Остров»