На рынках Донетчины продают рыбу с ботулизмом

На рынках Донецкой области продают вяленную рыбу, употребление которой в пищу опасно для здоровья \"Комсомольская правда.

Только за последнюю неделю в Донецкой области зарегистрировали два случая опасного инфекционного заболевания – ботулизм, к которому привела любовь к вяленой рыбе.

Первый случай произошёл в Александровской районе: 46-летний мужчина купил рыбу в частном магазине и оказался в больнице. После проверки работниками СЭС выяснилось, что никаких сопроводительных документов, подтверждающих качество и безопасность товара, у владельца магазина нет. Кроме того, частный предприниматель даже не смог объяснить, у кого он приобрёл рыбу. В результате - штраф, партия вяленой рыбы изъята из реализации. В Кировском (Енакиево) 26-летний горожанин легкомысленно купил вяленую закуску на стихийном рынке. Теперь ему предстоит ближайшие несколько недель провести на больничной койке.

«Инкубационный период ботулизма - от 2-3 часов до суток, в среднем 5-6 часов. Чем позже проявляется болезнь, тем легче она протекает. Симптомы, с которыми поступили в больницы пострадавшие: нарушение в работе органов зрения (мужчины жаловались, что у них двоится в глазах), глотания», - рассказала врач по гигиене питания Донецкой облСЭС Лариса Приходченко.

При ботулизме без профессиональной медицинской помощи не обойтись. Чем раньше больному введут специфическую сыворотку, тем меньше последствий для организма. Крайний случай - необратимое поражение ЦНС, человек умирает от паралича дыхания.

Существуют специальные ветеринарно-санитарные правила для продовольственных рынков. В соответствии с этим документом запрещено продавать продукцию домашнего изготовления, в частности консервацию, некоторые виды кремовых кондитерских изделий. Опасен ли продукт, определить на глаз обычному покупателю не под силу, товар может выглядеть вполне аппетитно.

Раньше «ОстроВ» поддерживали грантодатели. Сегодня нашу независимость сохранит только Ваша поддержка

Поддержать

Статьи

Страна
02.09.2025
09:00

Владислав Селезнёв: Летнее наступление России оказалось "мыльным пузырём", стратегических результатов нет

В то же время, по оценкам экспертов, российское командование концентрирует ресурсы на юге Запорожской области, готовя новые атаки, которые могут стать очередной попыткой изменить ход войны в свою пользу.
Донбасс
31.08.2025
13:39

Патриотическое кино, пародия на большой футбол и молитвы за давших глоток воды. Обзор СМИ оккупированного Донбасса

На минувшей неделе информационные ресурсы оккупированного Донбасса активно предлагали своим читателям и зрителям забыть о бытовых проблемах, о воде, которой по прежнему нет, о потерянных крышах над головой и погрузиться в мир кино и спортивных...
Страна
28.08.2025
10:27

Крым без бензина: удары по НПЗ, талоны и чёрный рынок топлива

Август 2025 года выдался особенно сложным для российского топливного рынка. После серии ударов по нефтеперерабатывающим заводам (НПЗ) РФ потеряла значительную часть перерабатывающих мощностей...
Все статьи