Команда кулинаров Донецкой области завоевала золотые медали на Международной олимпиаде в Томске

Команда поваров и кондитеров Донецкой области, представлявшая Украину на Международной кулинарной олимпиаде "Томск-400" в городе Томск, вернулась в Донецк с золотыми медалями и золотым кубком олимпиады. Об этом сегодня на пресс-конференции сообщил председатель ассоциации кулинаров Донецкой области Вячеслав Катковский.

Кроме кулинаров Донецкой области в олимпиаде принимали участие специалисты предприятий ресторанного хозяйства из России, Сербии, Македонии, Казахстана, Германии – всего более 100 человек.

Донецкая команда в составе Владимира Никифорова, Романа Кутового, Олега Бородина (все работают в ресторане "Африка") и Оксаны Бойши (кондитер ПКФ "Оникс" ТМ "Лучиано") завоевала 3 золотые медали в различных классах, общекомандные золотые медали и золотой кубок. Причем, отрыв дончан от ближайших соперников уже после первого конкурса составлял более 40 баллов.

В классе "Этническая кухня" наша команда завоевала первое золото за рулет из сала, корейку козленка с овощами, мандрыки с тыквой и творожно-сырным кремом.

В классе кондитеров Оксана Бойша завоевала золотую медаль за два торта "Осенний маскарад" и "Сибирским Афинам".

В соревнованиях поваров Роман Крутовой, приготовив печень с яблоками под двумя соусами, выиграл серебряную награду. А Оксана Бойша завоевала вторую золотую медаль в конкурсе для кондитеров.

Команда Украины на подобных международных соревнованиях была представлена впервые.

«Остров»

Раньше «ОстроВ» поддерживали грантодатели. Сегодня нашу независимость сохранит только Ваша поддержка

Поддержать

Статьи

Страна
08.05.2025
09:00

Экономическое бронирование: тема закрыта?

В последние месяцы тема экономического бронирования практически сошла на нет. Если в прошлом году народные депутаты, члены правительства и даже президент обсуждали возможные параметры и детали, то сегодня эта тема почти не поднимается.
Мир
07.05.2025
09:52

«После демаршей Зеленского у нас развязаны руки». Российские СМИ об Украине

...Необходимо искать скрытые места в районе Москвы и Подмосковья, где могут находиться схроны или ячейки, где эти беспилотники собираются и затем атакуют регионы России. Где-то точно должен быть тайный пункт управления.
Мир
30.04.2025
11:54

«Киев пытается нас надурить». Российские СМИ об Украине

Собственно, реакция Кремля, объявившего о грядущем перемирии именно в момент усиления вражеской информационной кампании, стала тонким и искусным ответом, призванным выбить почву из-под ног противника.
Все статьи