Министр аграрной политики Николай Присяжнюк считает рост цен и ажиотажный спрос на гречку возник из-за политических и информационных спекуляций. Об этом он сообщил журналистам в Виннице, пишет "Обком" со ссылкой на «Украинские новости». «Гречка стала политическим продуктом, несмотря на то, что в среднем украинцы потребляют 2 кг гречки (на человека) в год, в отличие от того же сахара – в десятки раз меньше, но всегда возникает какая-то спекуляция – политическая и информационная», – сказал он. Министр добавил, что ажиотажу на рынке гречки также способствовало сокращение ее посевов и неурожай данной культуры в России. «Посевы гречихи ежегодно уменьшались, и в прошлом году было посеяно гречки такой объем, в котором страна нуждается. Но, учитывая не урожай в России и уменьшение объемов производства, спрос на гречку возрос как внутри страны, так и за ее пределами», – сказал он. Присяжнюк также добавил, что в мире, кроме славянских народов гречка не используется в качестве продукта питания, поэтому экспортировать ее неоткуда. Он прогнозирует стабилизацию на рынке гречки до конца 2011 года. Согласно мониторингу цен продуктов питания проводимого "ОстроВ", цена на гречку в Донецке составила 20-24 гривны за килограмм.
