На рынках Донетчины продают рыбу с ботулизмом

На рынках Донецкой области продают вяленную рыбу, употребление которой в пищу опасно для здоровья \"Комсомольская правда.

Только за последнюю неделю в Донецкой области зарегистрировали два случая опасного инфекционного заболевания – ботулизм, к которому привела любовь к вяленой рыбе.

Первый случай произошёл в Александровской районе: 46-летний мужчина купил рыбу в частном магазине и оказался в больнице. После проверки работниками СЭС выяснилось, что никаких сопроводительных документов, подтверждающих качество и безопасность товара, у владельца магазина нет. Кроме того, частный предприниматель даже не смог объяснить, у кого он приобрёл рыбу. В результате - штраф, партия вяленой рыбы изъята из реализации. В Кировском (Енакиево) 26-летний горожанин легкомысленно купил вяленую закуску на стихийном рынке. Теперь ему предстоит ближайшие несколько недель провести на больничной койке.

«Инкубационный период ботулизма - от 2-3 часов до суток, в среднем 5-6 часов. Чем позже проявляется болезнь, тем легче она протекает. Симптомы, с которыми поступили в больницы пострадавшие: нарушение в работе органов зрения (мужчины жаловались, что у них двоится в глазах), глотания», - рассказала врач по гигиене питания Донецкой облСЭС Лариса Приходченко.

При ботулизме без профессиональной медицинской помощи не обойтись. Чем раньше больному введут специфическую сыворотку, тем меньше последствий для организма. Крайний случай - необратимое поражение ЦНС, человек умирает от паралича дыхания.

Существуют специальные ветеринарно-санитарные правила для продовольственных рынков. В соответствии с этим документом запрещено продавать продукцию домашнего изготовления, в частности консервацию, некоторые виды кремовых кондитерских изделий. Опасен ли продукт, определить на глаз обычному покупателю не под силу, товар может выглядеть вполне аппетитно.

Раньше «ОстроВ» поддерживали грантодатели. Сегодня нашу независимость сохранит только Ваша поддержка

Поддержать

Статьи

Страна
03.07.2025
15:00

Множественное гражданство в Украине: выгоды и риски

Принятый документ может привести к утрате украинского гражданства для тех, кто вынужденно остаётся в оккупации.
Луганск
02.07.2025
10:00

Дневник матери 18-летнего добровольца: отношения «местные - военные» и «женщины - мужчины»

В последнее время появилась какая-то мерзкая тенденция писать в пабликах о том, что некоторые девушки/женщины, мол, выходят замуж за молодых штурмовиков аж по три раза: одного похоронят, выплату получат, за второго выйдут...
Мир
01.07.2025
17:00

«Население «Большого Донбасса» сократилось в три раза». Российские СМИ об Украине

...Я уверена, что украинский народ в большинстве своем все правильно понимает. Это всегда был братский народ. Они проснутся, они очнутся. Они очнутся и дадут адекватную оценку всему, что происходило и происходит.
Все статьи