Окрошка против бограча: общественные активистки проведут в Сваляве батл кулинарных традиций Луганщины и Закарпатья

«Мы подготовили кулинарный батл, во время которого объединим за праздничным столом две части Украины - Закарпатье и Луганщину», - сообщила «ОстроВу» руководительница ОО «ЦСР «Дієва громада» Оксана Очкурова 10 января. 

По ее словам, мероприятие состоится в заведении известного кондитера Закарпатья Мирославы Голоныч «Mirella Sweets Shop» в городе Свалява Закарпатской области 11 января.

Участниц батла - переселенок и местных женщин, которые изъявили желание присоединиться к мероприятию - ждет обсуждение традиционных блюд украинцев с Востока и Запада Украины, приготовление и дегустация различных блюд от бограча до окрошки.

«Более двух лет мы плодотворно сотрудничаем с Мирославой Голоныч. Она проводит мастер-классы для женщин-переселенок, в ее кафе мы организовываем выставки и другие мероприятия, - говорит Очкурова. - Поэтому убеждены, что и на этот раз у нас будет царить атмосфера единства. Участниц ждут новые знакомства и по-настоящему вкусный разговор о кулинарных традициях разных регионов Украины».

Кулинарный батл организует ОО «ЦСР Дієва громада», релоцированная в Закарпатье из Старобельска Луганской области. 

Более года назад активистки из Луганщины уже проводили на Закарпатье мероприятие, призванное популяризировать кулинарные традиции Луганской области: тогда в Сваляве воссоздали обряд приготовления аутентичного блюда из Луганской области «Зелеківська зливанка» (на фото).

(Фото из архива «ОстроВа»)

Раньше «ОстроВ» поддерживали грантодатели. Сегодня нашу независимость сохранит только Ваша поддержка

Поддержать

Статьи

Донбасс
15.06.2025
15:00

Три оттенка "русского мира", или день чужой страны. Обзор СМИ оккупированного Донбасса

На минувшей неделе главной темой СМИ оккупированного Донбасса ожидаемо стало празднование Дня России. Задача у местных пропагандистов была весьма сложной. Во-первых, надо было изо всех сил показывать, что временно неподконтрольные законной власти...
Луганск
14.06.2025
15:15

Дневник матери 18-летнего добровольца: ранение, сестра, билборды с погибшими

«Мама, из-за них другие люди гибнут! У нас в учебке нарик на кухне работал - это отвратительно! Ты приходишь после марш-броска, а тебе вот такое суп наливает! Это отвратительно! Он занимает место, которое мог бы занять адекватный нормальный человек...
Страна
12.06.2025
18:00

Новая базовая социальная помощь: кто, как и сколько сможет получить

С июля этого года в Украине стартует экспериментальная программа — базовая социальная помощь. Это новый формат господдержки, который должен заменить несколько действующих выплат и сделать систему более прозрачной и простой.
Все статьи