Грубейшие нарушения требований санитарного законодательства при производстве и реализации пищевых продуктов выявлены на побережье Азовского моря. Об этом сказал сегодня на заседании областной чрезвычайной противоэпидемиологической комиссии главный государственный санитарный врач Донецкой области Виктор Денисенко. Одной из главных причин сложившейся ситуации является выдача разрешений на право размещения объектов и осуществление торговой деятельности местными органами исполнительной власти без согласования с санитарной службой и самовольное открытие объектов. В результате, при отсутствии элементарных условий для соблюдения санитарного режима, таких как наличие горячей и холодной проточной воды, производственных помещений, профилактических осмотров персонала, а также при несогласованности ассортимента продукции осуществлялась выработка особо скоропортящейся продукции, опасной в эпидемиологическом отношении. Санитарные органы также констатируют, что со стороны органов местного самоуправления с. Мелекино, пгт. Ялта, г. Урзуфа не принимаются мер по пресечению стихийной торговли пищевыми продуктами вдоль побережья и на побережье. Повсеместно частными лицами реализуется вяленая рыба домашнего приготовления, которая является основной причиной заболевания ботулизмом. Несмотря на предписания органов госсанэпиднадзора, райгосадминистрациями так и не приняты действенные меры по упорядочению торговли пищевыми продуктами в местах массового отдыха. «Остров»
