Окрошка проти бограча: громадські активістки проведуть у Сваляві батл кулінарних традицій Луганщини й Закарпаття

"Ми підготували кулінарний батл, під час якого об’єднаємо за святковим столом дві частини України - Закарпаття й Луганщину", - повідомила "ОстроВу" очільниця ГО "ЦСР "Дієва громада" Оксана Очкурова 10 січня. 

За її словами, захід відбудеться у закладі відомої кондитерки Закарпаття Мирослави Голонич "Mirella Sweets Shop" у місті Свалява Закарпатської області 11 січня.

На учасниць батлу - переселенок і місцевих жінок, які виявили бажання долучитись до заходу - чекає обговорення традиційних страв українців зі Сходу та Заходу України, приготування й дегустація різноманітних страв від бограчу до окрошки.

"Понад два роки ми плідно співпрацюємо з пані Мирославою Голонич. Вона проводить майстер-класи для жінок-переселенок, у її кав'ярнях ми організовуємо виставки та інші заходи, - каже Очкурова. - Отже, переконані, що й цього разу у нас пануватиме атмосфера єдності. На учасниць чекають нові знайомства та по-справжньому смачна розмова про кулінарні традиції різних регіонів України".

Кулінарний батл організовує ГО "ЦСР Дієва громада", релокована на Закарпаття зі Старобільська Луганської області. 

Понад рік тому активістки з Луганщини вже проводили на Закарпатті захід, покликаний популяризувати кулінарні тралдиції Луганської області: тоді у Сваляві відтворили обряд приготування автентичної страви з Луганської області "Зелеківська зливанка" (на фото).

(Фото з архіву "ОстроВа")

Раніше «ОстроВ» підтримували грантодавці. Сьогодні нашу незалежність збереже тільки Ваша підтримка

Підтримати

Статті

Донбас
31.08.2025
13:39

Патріотичне кіно, пародія на великий футбол і молитви за тих, хто дав ковток води. Огляд ЗМІ окупованого Донбасу

Минулого тижня інформаційні ресурси окупованого Донбасу активно пропонували своїм читачам і глядачам забути про побутові проблеми, про воду, якої як і раніше немає, про втрачені дахи над головою і зануритися у світ кіно та спортивних емоцій.
Країна
28.08.2025
10:27

Крим без бензину: удари по НПЗ, талони та чорний ринок пального

Серпень 2025 року видався особливо складним для російського паливного ринку. Після серії ударів по нафтопереробних заводах (НПЗ), РФ втратила значну частину переробних потужностей...
Світ
27.08.2025
09:47

«Це не клоун - все набагато гірше і страшніше». Російські ЗМІ про Україну

«Яким буде результат - покаже переговорний процес. Але те, що від територій, включених до складу Росії за Конституцією, ми не відмовимося, - залізобетонно»
Всі статті