В Краматорске зарегистрировано уже 16 случаев отравления грибами. Об этом заявил заведующий горздравом Краматорска Игорь Михайлов, - сообщает "Общежитие Online". По словам главврача города, чаще всего люди не собирали грибы сами, а покупали их на придорожных рынках, под гарантии продавцов, что "все грибы съедобные". Смертельных случаев нет, но в данный момент в одной из городских больниц находится пациентка в крайне тяжелом состоянии, решается вопрос с ее транспортировкой в Донецк. Областная санитарная служба просит граждан соблюдать следующие правила: - не покупать грибы в не установленных для торговли местах, на стихийных рынках, так как при подобной торговле отсутствует ветеринарно-санитарный контроль со стороны ветеринарной службы, который организован на стационарных рынках; - не собирать грибы в лесопосадках, вблизи дорог, свалок мусора и промышленных отходов, так как грибы подобно губке впитывают в себя ядовитые, радиоактивные вещества; - не заниматься сбором грибов при незнании отличительных признаков съедобных и несъедобных дикорастущих грибов; - перерабатывать собранные съедобные грибы в день сбора, так как грибы скоропортящийся продукт и при несвоевременной обработке можно отравиться даже съедобными грибами. Тепловая обработка (даже длительная варка, жарка), сушка, консервирование (соление, маринование) – не уничтожают токсин ядовитых грибов. Присоединяйтесь к "ОстроВу" в Facebook, ВКонтакте, Twitter, чтобы быть в курсе последних новостей.
