Секрет популярности виски Glenmorangie

Glenmorangie – это известная торговая марка односолодового шотландского виски. Бренд появился во второй половине XIX века и сегодня входит в число наиболее известных производителей скотчей в Европе и за ее пределами. 

В этой статье мы расскажем, в чем кроется секрет популярности Гленморанж и почему шотландцы и британцы так любят продукцию этого бренда.

История основания компании

В 40-х годах XIX века некий Уильям Мэтьюсон приобрел маленькую частную пивоварню посреди ячменных полей. Предприниматель решил реконструировать пивоварню, превратив ее в винокурню и сосредоточившись на производстве односолодового скотча, который первое время не пользовался спросом среди шотландцев.

Но незадолго до смерти Мэтьюсон зарегистрировал торговую марку Glenmorangie, а после передал свое детище зятю. Муж дочери Уильяма добился первых успехов, и виски Glenmorangie стали экспортировать за пределы Шотландии. Затем винокурня сменила несколько владельцев, но все они заботились о предприятии и расширяли ассортимент, работая над созданием новых купажей премиум-класса. Сегодня бренд Гленморанж принадлежит холдингу LVMH, но при изготовлении алкогольных напитков сотрудники по-прежнему соблюдают традиции, которые появились во время правления первых владельцев винокурни.

Особенности производства

Винокурня по-прежнему расположена неподалеку от города Тайн. Для производства скотча используется местный ячмень, пророщенные зерна подсушиваются с помощью торфяного дыма. Во время дистилляции используется вода из озера Тарлоджи, в составе которой есть различные минералы. Перегонка осуществляется через наиболее высокие в стране кубы – их высота превышает 5 метров. За счет конструкции аппаратов удается получить наиболее чистые и легкие спиртовые пары, в результате чего готовый виски, которые можно приобрести в Маудау, получает мягкий вкус.

Также у компании особый подход к выдержке скотчей. Напитки созревают в разных бочках из-под:

• бурбона;
• вина;
• портвейна;
• хереса.

При этом один и тот же напиток может переливаться несколько раз из одних бочек в другие, что позволяет добиться многослойного аромата и сложного вкуса. Основной фокус компания делает на производстве выдержанных скотчей, поэтому в ассортименте много алкоголя с выдержкой от 14 до 21 года и более.