Необычные блюда, которые можно приготовить на электрогриле

Мясо – далеко не единственное, что можно готовить с помощью электрогриля. Эти устройства довольно-таки универсальны и подходят для приготовления самых разных блюд. В этой статье мы собрали ТОП-3 самых интересных и необычных рецептов, которые обязательно стоит попробовать на электрогриле.

Аджапсандали из овощей на гриле

Вы наверняка и так знаете, что гриль хорошо подходит для приготовления сочных, ароматных и невероятно вкусных жареных овощей. Аджапсандали – знаменитая грузинская закуска, для приготовления которой нужно:

• нарезать крупными ломтиками баклажаны, перец, помидоры и лук;

• перемешать, добавить в овощи кинзу, мелко порубленный чеснок;

• заправить растительным маслом и приправами по вкусу, после чего снова перемешать.

Готово, можно жарить. Если любите острую пищу, к остальным овощам можно также добавить мелко нарезанный красный перец, но он перебьет вкус от остальных овощей, имейте в виду.

Горбуша на решетке

Простое, быстрое и невероятно вкусное блюдо для любителей речной рыбы. Для приготовления трех порций вам понадобится:

• 900 грамм горбуши;

• 15 мл оливкового масла;

• морская соль – на свой вкус;

• черный молотый перец – по вкусу;

• 1 лайм.

Итак, первым делом размораживаем и моем рыбу, после чего аккуратно удаляем излишки влаги с помощью бумажных полотенец. Разогреваем гриль – для приготовления горбуши на решетке нам нужна высокая температура, но не максимальная.

Нарезаем филе в большой емкости, посыпаем солью и перцем, поливаем оливковым маслом и начинаем массирующими движениями всё это втирать в рыбу. Когда гранулы соли перестанут перекатываться между пальцами, выкладывайте кусочки филе на решетку и ждите 3-4 минуты. Внимательно следите, чтобы горбуша не пережарилась, иначе рыба получится сухой.

Торт Мильфей

Да-да, не удивляйтесь, электрогриль подходит в том числе и для приготовления вкуснейших десертов. Для приготовления этого замечательного торта с расчетом на 4 порции нам понадобится:

• 250 г слоеного дрожжевого теста;

• 100 г свежей малины;

• полтора стакана сметаны;

• полстакана сахара;

• 1 куриное яйцо;

• 3 столовых ложки муки;

• щепотка ванилина;

• 1 чайная ложка миндальных лепестков.

В самом начале соединяем сахар с яичным желтком, перемешиваем до однородной массы. Полученную смесь перекладываем в кастрюлю и, продолжая помешивать, нагреваем всё это дело на минимальном огне в течение 3-4 минут. Как только сахар растворится, добавляем в смесь сметану и также перемешиваем до состояния однородности. Затем добавляем муку и ванилин – и так же перемешиваем. Варим на медленном огне еще 4-5 минут, пока масса не загустеет. Это мы приготовили крем.

Далее размораживаем слоеное тесто, раскатываем из него тонкие пластины и режем на три длинные полоски. Мильфей готовится именно в три слоя – это важно.

Выкладываем тесто на разогретый электрогриль и жарим 7-8 минут, выбрав программу для сендвичей. Как только тесто возьмется золотой корочкой, это означает готовность. И да, старайтесь заготовки класть на небольшом расстоянии друг от друга, иначе тесто может слипнуться.

Осталось самое приятное – собираем торт Мильфей. На первый пласт распределяем половину нашего крема, сверху укладываем малину. Затем сверху кладем второй пласт и укладываем оставшийся крем. Поверх укладываем последний, третий пласт, украшаем его малиной и присыпаем сахарной пудрой для красоты. Таким вот нехитрым образом вы приготовите очень вкусный и простой торт на электрогриле.