Биотин — не только для красоты: витамин, защищающий кожу, волосы и мозг

Биотин, или витамин B7, а также Н, — это водорастворимое соединение группы B, которое участвует в ключевых метаболических реакциях. Этот витамин благотворно влияет на состояние волос, кожи и ногтей, а его воздействие охватывает широкий спектр функций в организме — от регуляции глюкозы до поддержки работы мозга и иммунной системы.

Участие в метаболизме

Нутриент необходим для функционирования ферментов, регулирующих метаболизм аминокислот, жирных кислот и углеводов. Он участвует в:

• глюконеогенезе — синтезе глюкозы из неуглеводных источников;
• липогенезе — образовании жирных кислот;
• катаболизме разветвленных аминокислот — лейцина, изолейцина, валина.

Дефицит биотина приводит к нарушению метаболизма, постоянной усталости, мышечной слабости.

Кожа: защита и восстановление

Витамин В7 участвует в синтезе жирных кислот, необходимых для формирования липидного барьера кожи. При дефиците развивается себорейный дерматит, сухость, шелушение, трещины в уголках губ. Если ежедневно принимать биотин в дозировке до 5 мг, уменьшается раздражение кожи и повышается устойчивость организма к инфекциям.

Волосы: поддержка роста и структуры

Биотин стимулирует кератиновый метаболизм, укрепляет волосяные фолликулы, участвует в делении клеток. Регулярный прием добавки уменьшает ломкость и усиливает рост волос при условии, что причина выпадения кроется в гиповитаминозе.

Мозг и нервная система

Этот витамин влияет на работу нервной ткани посредством участия в синтезе миелина — оболочки, защищающей нейроны. Согласно исследованию, опубликованному в Multiple Sclerosis Journal в 2016 году, прием высоких доз биотина (до 300 мг в сутки под наблюдением врача) у пациентов с прогрессирующими формами рассеянного склероза помог замедлить развитие неврологического дефицита. Биотин также играет важную роль в когнитивной активности и участвует в регуляции сна.

Сахарный обмен и уровень глюкозы

Биотин регулирует активность глюкокиназы и усиливает чувствительность тканей к инсулину. В исследованиях у пациентов с диабетом 2-го типа прием биотина по 5–10 мг/сутки снижал уровень глюкозы натощак и гликированного гемоглобина. Также отмечалось снижение уровня триглицеридов.

Иммунная система

Витамин Н влияет на активацию Т-лимфоцитов, дифференцировку иммунных клеток и продукцию цитокинов. Дефицит же приводит к ухудшению иммунитета, повышенной чувствительности к грибковым и бактериальным инфекциям кожи. При хроническом дефиците нарушается барьерная функция слизистых оболочек.

Источники биотина

Продукты, богатые витамином В7:

• яичные желтки;
• печень, почки;
• орехи, особенно миндаль и арахис;
• овсянка;
• шпинат;
• грибы;
• дрожжи.

Для взрослых рекомендованная норма биотина составляет 30–50 мкг/сутки, беременным может потребоваться прием по 60 мкг/сутки. При дефиците доза может составлять до 5–10 мг/сутки, но только под наблюдением врача.