Народные депутаты внесли в Верховную Раду проект постановления об учреждении в Украине Дня украинского борща, - сообщается на сайте парламента. Документ рассматривается комитетом Рады по вопросам гуманитарной и информационной политики. День украинского борща предлагают установить во вторую субботу сентября. В тексте проекта постановления отмечается, что отмечать День украинского борща планируется ежегодно во вторую субботу сентября. "Украинский борщ – традиционное первое блюдо украинцев, а также маркер национальной идентичности… Это блюдо проявляет свою устойчивость и историческую, географическую и даже геополитическую. Невозможно представить украинский дом без приготовления борща. Благодаря своему глубокому влиянию на общественную жизнь Украины, украинский борщ играет важную роль в культуре как проявление гостеприимства", - говорится в объяснительной записке к документу. В ней уточняется, что инициатива установления Дня украинского борща, "когда украинцы готовят, едят, делятся рецептами борща и, таким образом, обмениваются ценной культурологической информацией", призвана обеспечить сохранение и чествование традиционной украинской кухни и культуры.
