Украинский Институт картофелеводства вывел два сорта картофеля "Солоха" и "Хортица", которые имеют ярко розовое и фиолетовую окраску. Об этом сообщает УНН со ссылкой на информацию Института картофелеводства НАН Украины. "Хортица - среднеспелый, универсального назначения. Клубни округло-овальные, антоциановая окраска мякоти клубня", - говорится в сообщении. При этом отмечается, что картофель данного сорта будет давать урожай клубней 40 т / га в конце вегетации. Содержание крахмала - нового сорта -20,1%, вкусовые качества хорошие (8,4 балла). При этом сорт "Солоха" имеет, по данным Института, идентичные показатели, однако отличается по цвету. Кроме того, в Институте отметили, что данные сорта сохраняют свой цвет даже после термообработки.
