Снижение цен на зерно более чем в 2 раза в сравнении с пиковыми значениями прошлогодних цен и, соответственно, муки, позволят снизить цены на хлеб в Украине до 10-15%, считает эксперт-аналитик Международного центра перспективных исследований Алексей Бакун, сообщает сайт АПК-Информ. Эксперт отмечает, что среднее потребление хлеба составляет около 6% в потребительской корзине среднего украинца, или 10,7 кг в месяц (по данным Выборочного обследования условий жизни домохозяйств Госкомстата за 2002 год). Именно поэтому, полагает А. Бакун, после возникновения дефицита на рынке зерна и существенного повышения себестоимости производства хлебобулочных изделий в IV квартале 2003 года перед властью встала проблема ограничения роста цен на хлеб и муку для обеспечения социальной защиты граждан. "На самом деле основной проблемой является одновременное регулирование сопредельных рынков - избежание общественных потерь разных экономических групп: сельскохозяйственных производителей, импортеров и экспортеров зерна, производителей муки и хлеба, потребителей, государственного бюджета", - объяснил А. Бакун. «Остров»
