Artyomovsk Winery модернизировал производственную лабораторию

Артемовский завод шампанских вин Artyomovsk Winery завершил первый этап реконструкции и модернизации производственной лаборатории, сообщает пресс-служба предприятия.

Результатами первого этапа модернизации стало размещение лаборатории в новом отдельно расположенном здании, система и коммуникации которого являются максимально эффективными для контроля производственных процессов и исследовательских работ. Был реализован первый этап переоснащения оборудования лаборатории новыми современными приборами. Так, сейчас в стенах производственной лаборатории Артемовского завода шампанских вин с помощью новейшего инновационного прибора проходит автоматизированный мониторинг приготовления дрожжевой разводки и оценки качества тиражной смеси.

Кроме того, установлен криотермостат - прибор, который не только позволяет исследовать вина на кристаллические помутнения, но определяет оптимальные режимы обработки холодом. Внедрено оборудование, позволяющее с максимальной точностью определять наличие гибридных сортов винограда и массовой концентрации железа в вине. По словам начальника производственной лаборатории Татьяны Сташевской, реализация первого этапа работ позволит, на новом качественном уровне проводить исследовательские работы. Завершающим циклом первого этапа стало аккредитация новой лаборатории Донецким Госстандартом и получения Свидетельства об аттестации на срок до 2011 года.

Задачей второго этапа модернизации производственной лаборатории Artyomovsk Winery является внедрение и тестирование новых технологических процессов, его реализация планируется в 2007 году.

и-а

«Остров»