Студенты запустили онлайн-ресторан с блюдами, которые спасали украинцев во время Голодомора (ФОТО)

К 28 ноября, Дню памяти жертв Голодомора, студенты Украинской академии лидерства запустили онлайн-ресторан с блюдами из продуктов, которыми украинцы питались во время Голодомора 1932-33 годов. Об этом сообщает "Радио Свобода"

В «меню сайта» вошли: затеруха из коры деревьев, хлеб из картофельных отходов, хлебцы из запеченной соломы и тому подобное. 

В графе «Узнать цену» вместо стоимости - информация о том, как каждое из этих блюд помогло в свое время тысячам людей выжить. Также на сайте можно посмотреть видео с историями очевидцев, которым удалось уцелеть, и прочитать истории пострадавших семей.

Онлайн-ресторан является мультимедийным продолжением проекта «Uncounted since 1932», целью которого является распространение знаний о Голодоморе, геноциде украинской нации и преступлениях советской власти. Прошедшие три года студенты организовывали уличные поп-ап рестораны с блюдами времен Голодомора и угощали всех желающих в семи городах страны, а также в Израиле и Бельгии.

Фотографии проекта «Uncounted since 1932», предоставленные для "Радио Свобода" Украинской академией лидерства.

"Трав'яники" - выпеченный хлебец из протертой травы, замешанный на горячей воде с добавлением семян льна

Запеченная свекла и молодые листья свеклы




Хлебцы - запеченная покрошенная солома вместе с просяной и гречневой половой, жмыхом конопляного семени, толченого в ступе

Раньше «ОстроВ» поддерживали грантодатели. Сегодня нашу независимость сохранит только Ваша поддержка

Поддержать

Статьи

Мир
01.07.2025
17:00

«Население «Большого Донбасса» сократилось в три раза». Российские СМИ об Украине

...Я уверена, что украинский народ в большинстве своем все правильно понимает. Это всегда был братский народ. Они проснутся, они очнутся. Они очнутся и дадут адекватную оценку всему, что происходило и происходит.
Мир
30.06.2025
22:45

"Наконец-то президент США, кажется, избавился от наивной иллюзии". Медиа об "украинских" заявлениях и действиях администрации Трампа

На саммите не обсуждалась насущная необходимость в продолжении военной поддержки Украины. Также впервые со времени российского вторжения более трех лет назад в итоговом коммюнике не была осуждена агрессия...
Мир
30.06.2025
14:00

"Заканчивается эпоха в истории Донбасса, которую мы больше никогда не увидим". Польские медиа об Украине и украинцах

Почти 84 процента опрошенных украинцев в Познани никогда не сталкивались с дискриминацией, почти 80 процентов – никогда не чувствовали, что местные жители относятся к ним с опаской. К украинцам в Польше относятся лучше, чем к беженцам из других стран
Все статьи