У Тернополі продають продукти з нітратами і на ринку, і в магазинах

Перевищення

норми вмісту нітратів у 2,5 раза знайшли у турецьких кабачках та у півтора раза
- в ізраїльській редисці. Ці ранні овочі продають у тернопільських супермаркетах.
Повідомляє «ОстроВ» 

Не варто
вживати ранніх овочів літнім людям, дітям та вагітним жінкам. Краще зачекати
природних термінів дозрівання.

«Те, що
вміст нітратів відповідає нормі, не означає, що ці продукти можна вживати у
необмежених кількостях, - каже заступник начальника обласної державної
лабораторії ветсанекспертизи Наталія Остапів. – Добова норма нітратів для
дорослої людини - 5 міліграмів на кілограм маси. Дітям узагалі не варто давати
ранніх овочів».

Працівники
лабораторії радять не купувати і підгнилих продуктів - у них рівень нітратів
зазвичай вищий.