Председатель Донецкой облгосадминистрации Анатолий Близнюк отмечает необходимость повышения цен на хлеб, но только улучшенной рецептуры.
Об этом он сказал сегодня в ходе пресс-конференции.
По его словам, в Донецкой области будет в два раза увеличено производство хлеба так называемых социальных сортов.
«В структуре производства хлеба в Донецкой области такого хлеба (социальных сортов - ред.) выпекалось около 15%. На сегодняшний день мы, не поднимая цены на этот хлеб, имея муку от государства по меньшей цене, будем выпускать 23% такого хлеба», - сказал А. Близнюк.
При этом председатель Донецкой облгосадминистарции настоял на том, что повышение цен на хлеб улучшенной рецептуры необходимо в связи с увеличением его себестоимости, в которой значительную долю занимает стоимость муки, энергоносителей и транспортных расходов.
«Я говорю: вы продавайте хлеб высшего сорта по той цене, по которой у вас покупают. 200 хлебопеков друг с другом конкурируют и, если он поставит цену 12 рублей, то кто у него будет покупать? Тут спрос и предложение будет работать. Но мы говорим: продавай тот хлеб, на который есть спрос, поскольку у тебя его покупают. За счет той прибыли перекрывай те убытки, которые ты будешь нести, как социально-ответственный бизнес», - сказал А. Близнюк.
