Больше не нужно отказывать своему ребенку в удовольствии полакомиться сладостями! Десерты тоже могут быть полезными - главное знать, где их купить или как правильно приготовить. Представляем Вашему вниманию ТОП-3 лучших экл-лакомства для детей от 1 года и старше.
Шокомед
Шокомед - это экологичная альтернатива популярным шоколадным пастам. Автором беспрецедентного рецепта стал украинский пасечник и владелец компании “Свій мед” Роман Йосипенко. Идея создания десерта пришла к нему после рождения собственного ребенка - с 9-месячного возраста он начал иногда баловать малыша шокомедом.
Попробовать натуральный мед с шоколадом в Киеве можно на собственном сайте Романа - sviymed.com.
Состав ограничивается лишь двумя натуральными ингредиентами - цветочным медом и перемолотыми какао-бобами. При соблюдении температуры до +40 градусов (чтобы сохранить полезные свойства пчелопродукта) компоненты перемешиваются в специальной машине. В результате получается вязкая пастообразная смесь, которую дети могут намазывать на тосты, добавлять в кашу или просто кушать ложкой.
Натуральная пастила
Полезной альтернативой мармеладу, жвачкам и другим популярным сладким снэкам станет пастила. Но при одном условии - она должна быть натуральной. В оригинальном рецепте основой для пастилы является обезвоженного фруктовое пюре. Высушивание должно происходить при минимальной температуре, чтобы сохранить состав витаминов, минералов и других ценных веществ.
Фруктовое пюре можно раскатать тонким слоем по поверхности противня, а после завершения сушки - скатать в трубочку и порезать на кусочки для удобства. Эксперты утверждают, что проще всего готовить пастилу из абрикоса или сливы - масса получается податливой и легко отделяется от поверхности.
Домашнее мороженое
Чтобы побаловать ребенка мороженым, не обязательно покупать его в магазине. Более того - лучше этого не делать, а приготовить лакомство в домашних условиях из натуральных ингредиентов. Основой для десерта может стать натуральное молоко или йогурт, а в качестве сладких добавок можно использовать банан, клубнику, малину, шелковицу или любые другие доступные фрукты/ягоды.
Как готовит домашнее морожное? Первый вариант: просто смешать ингредиенты с помощью блендера и оставить в морозилке на несколько часов. Второй вариант: загустить его с помощью натуральных компонентов (пищевого крахмала, агар-агара, желатина), предотвратив скорое таяние.
