Разнообразие кофе для кофемашин

Каждый, решивший воспользоваться услугой аренды кофемашины для своего офиса или торгового зала компании, испытывает необходимость в закупке зерен, из которых будет готовиться напиток. Они должны быть не только ароматными. Большое значение имеет вкус. Одним больше нравится кофе с кислинкой, другие предпочитают продукт с легкой горчинкой, а третьим хочется попробовать чего-то экзотического, например, с нотками цитрусовых или шоколада.

Арендаторам и владельцам кофемашин стоит покупать кофе молотый оптом. Это оптимальный вариант, который позволит приобрести сразу большое количество продукта для долгого использования. К тому же, многие компании предлагают таким покупателям интересные скидки и акции. Сразу можно приобрести несколько вариантов сортов на пробу, разных производителей. Так будет проще понять, какой подходит, чтобы покупать его в дальнейшем.

Разновидности кофе, в зависимости от метода обработки

Первичная обработка бобов бывает влажной или сухой. Первый вариант подразумевает применение специальных машин для освобождения плодов от мякоти. Во время промывания зерен с остатком качественные и хорошие остаются на дне, а некачественные, бракованные всплывают. Так проводится сортировка на первом этапе. Затем продукт подвергается ферментации, после которой становится гладкой, блестящей.

Сухой способ обработки не требует дорогостоящего оборудования. Зерна просто высыпаются, раскладываются ровными слоями и в таком виде высушиваются на солнце. Предварительно их накрывают, чтобы защитить от воздействия влаги. Так, мякоть просто отпадает, и продукт становится готовым к применению.

Разновидности, в зависимости от степени обжарки

По этому критерию, выделяют несколько типов:

  • Скандинавская. Это самая легкая степень, которую чаще используют для приготовления напитка во френч-прессе. Получается напиток светлого цвета с легкой кислинкой.
  • Венская. Оттенок – коричневатый, с небольшой краснотой. Отличается глубоким, насыщенным вкусом с ярко выраженными шоколадными нотками. Присутствует небольшая кислинка.
  • Французская. Цвет – очень темный, практически черный. Вкус крепкий, сладкий, с небольшой горчинкой.
  • Итальянская. Вкус – с жжеными нотками, карамельный. Почти отсутствует аромат. Именно этот вариант больше всего нравится гурманам.

Выбрать самый подходящий вариант поможет интернет-магазин Gemini.

Статьи

Страна
29.03.2024
10:18

В Крыму становится страшно: растет популярность страхования от БПЛА

...Эти выплаты никто не увидит, так как нет законодательной базы. Если они страхуют от террористического акта, то должно быть решение о возбуждении уголовного дела по соответствующей статье и так далее. Все остальное – красивые слова и обещания,...
Луганск
27.03.2024
17:45

"Бери и делай!" Как переселенцу начать зарабатывать в новой нише на новом месте

"Надо осознавать, что почти никто на новом месте не начинает действительно с абсолютного "нуля" - потому что у вас есть образование, опыт, личные ценности и тому подобное. Все это уже есть у человека, является неотъемлемой частью его бытия"
Страна
27.03.2024
12:46

Валютный вопрос, или Как олигархи споткнулись об Нацбанк

Дальнейшее снижение курса гривни окончательно добьет потребительский спрос, который в условиях полномасштабной войны и так уже давно "ниже плинтуса". Ну а "мертвый" потребительский спрос – это "мертвая" экономика.
Все статьи